口袋名單列很久的旭屋終於品嚐到了!
聽說生意很好，所以11:30的開店時間就來碰運氣
才11:30就有兩組人馬在等待了，趁門口都沒人快來拍一下
一進去後才發現他真的 很 小 間
大約只能塞11個人
有娃娃車的家庭需要把車子收起來然後抱著小孩
因為走道放不下阿
圖中的黑板菜單到客人之間的位置就是走道
旭屋主要是賣牛丼
今天看到的有八種口味
小菜有三種
價錢$250~320
走套餐路線
我今天試的是柚香大根
雖然小間
但老闆在角落放了藍子讓客人可以把東西放在裡面
每次看到店家有準備藍子給客人放東西就覺得好貼心喔(加分!)
但我想是因為用餐空間不大客人東西也不好放(因為椅子是沒有靠背的)
所以貼心的放藍子讓客人可以輕鬆的用餐
我們面對的就是廚房兼櫃台
店裡的視覺感覺滿明亮
牆壁用裸露的紅磚搭配白色的粉刷
簡單的擺設我愛!
每個座位都可以將老闆從沙拉、牛肉、小菜等的準備過程看的一清二楚
看老闆這麼認真的準備餐點
相信等一下的餐點一定很美味
專業的人最帥了!
濃濃日本味的裝飾品
重口味人的好朋友
沒記錯這應該是飲料的出口
等待許久的牛丼終於來了!!
有主餐、沙拉、小菜、湯品、飲料等
餐具、餐盤都是實木的
感覺很扎實、沉重，但也透過這樣的小細節感受到店家對餐點的重視
先來嚐嚐沙拉
沙拉配上胡麻醬汁
她的醬汁是另外給，這是我淋上去
(不小心將糖心蛋的美麗金黃色遮住了...)
餐點還沒來時有看老闆在準備沙拉
老闆從切蔬菜到擺盤都好仔細
不是隨便把蔡塞進去碗裡
蔬菜每一樣都鮮甜又新鮮
尤其是糖心蛋 ，好好吃喔!!
醬汁也好順口~很少把沙拉吃光光的我
這一次吃光光!!
小菜是番茄漬、蘿蔔漬
不是那種很死鹹的漬物
是爽口的唷~
再吃牛丼時搭配一下小菜可以減緩一些牛肉的油膩感
湯品是我最愛的味噌湯
和牛丼真是絕配阿!
但是不是那種豆腐+小魚乾組合
裡面有蛤蠣唷
但是不知道是不是蛤蠣做怪
喝到底時感覺太鹹...
最後要來介紹重點主角!!
柚香大根口味的牛丼
柚香是粉質，我以為是灑上汁，但是味道也很濃厚
大根是新鮮蘿蔔泥再搭配我愛的蔥，滿滿一片綠油油好誘人阿
這些稱職配角下隱約透露出一大片的主角級牛肉，口水快流下了
我將沾有醬汁的白飯舖上牛肉片再疊上蘿蔔泥最後把蔥置在頂點形成完美的food building
再將木湯匙上的building送進嘴裡
扎實並有厚度的木湯匙再搭配我的food building
嘴巴差點塞不下
但是!!
捉住我的胃我的心阿!!
先感受到一股柚香
鬆軟白飯配上鹹度剛好的軟嫩牛肉刺激了味蕾
緊接著蘿蔔泥清爽了口中的油膩
最後蔥再來重重一擊
我只能說"PERFECT"!
尤其是木湯匙的尺寸和厚度還有質感真的會讓食物感覺不太一樣呢!
這一餐讓我明白餐具不僅僅只是用餐的工具也可以付予食物不一樣的感覺
我愛這樣的口感(應該去買一隻木湯匙來用!)
而在用餐過程中不斷的有客人上門，但是因為位置實在太少
都3,4個人的團體
位置不好安排
所以大家都在外頭耐心等候剛好的座位
像我原本是坐在這男生的位置，因為他們有四個人
所以我只好移到另一邊讓他們可以剛好四個坐一排
而我吃完後要給另一個四個人的團體坐，因為現在只有三個位置(差我一位)
呵呵，這也是考驗店家安排位置的功力
因為我就聽到助手妹妹問老闆說"我把這一組移到這裡再把另一組移到這裡等等等可以嗎?"
所以建議要嚐鮮的朋友最好兩人一組比較好排到位喔
不然就早一點去等比較有空位
旭屋的用餐環境雖然小
但是在這樣小小的空間裡更能感受到店家對餐點的用心
再用餐過程也不會聽到太多嘻鬧聲
因為大家都認真的品嚐美味
很撐但是我吃光光喔!
吃光光對店家就是最好的讚美拉
敢吃牛肉的朋友可以來試試喔!
旭屋
地址:南市忠義路二段48號
電話:02-2209542
營業時間：午餐11：30 晚餐17：30 （每週一公休）
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